随着农业生产的进步和发展，在果蔬生长过程中，为了防治虫害而喷洒大量农药的情况并不少见。长期摄入微量农药残留会导致肠胃疾病，胃肠道作为人体的主要消化系统，覆盖着大量的血管，胃壁有很多褶皱，所以很容易积累进入人体的农药，导致恶心、腹泻等慢性中毒。不仅胃肠道深受其害，肝脏的负担也会因毒素的分解而加重，在长期重负荷的工作下会诱发肝硬化、肝积水等疾病。此外，农药中的甲胺磷、氯化苯等有害物质还会伤害人体免疫组织和造血系统，损伤神经元，导致器官抵抗力下降，导致经常感冒、头晕、健忘、心悸等疾病。除了对人体的伤害，农药残留还会伤害下一代。如果女性在怀孕期间大量摄入农药残留，这些有毒物质会通过孕妇体内的胎盘被胎儿吸收，导致胎儿内脏器官发育不全或畸形，影响深远。

因此，农药残留问题不容忽视。针对农药残留问题，人们可以及时使用农药残留检测仪对蔬菜水果进行检测，让人们在补充维生素的同时避免农药残留的危害。作为一种检测仪器，农药残留检测仪可以定时和自行添加试剂，操作简单，检测难度低，工作效率高，非专业人员也能使用，熟练掌握。同时，检测仪的管道可以自动清洗，避免试剂污染，减少误差。

农药残留检测仪的检测过程虽然简单，但其有效性和可靠性丝毫不减，可检测蔬菜、水果、农产品、茶叶等固体或液体中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留，可应用于食品安全监控部门、农贸市场、食品安全检测移动车辆、卫生防疫等领域。从多方面保障了人们的食品安全，不仅为相关部门监管市场提供了依据，也整治了食品市场的乱象，保护了人们的合法权益，让人们吃得健康，吃得放心。