畜禽肉是人们生活中常见的消费性食品，也是食品的高风险隐患之一。近年来，禽肉食品是食品安全专项整治的重点，取得了一定成效。但是市场上仍然有病肉，因为不良商家的存在。

病害肉检测仪可快速检测病害肉、组胺、挥发性盐基氮，仪器预留其他项目检测程序和端口，根据日后需求可方便的自主增加检测项目。病害肉检测仪为集成一体化食品安全快速检测分析设备，广泛应用于食药监局、卫生部门、学校食堂、农业部门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。

病害肉检测仪的使用说明：

1、按照试剂说明书的步骤配制【空白液】和【样品液】;

2、将【样品液】比色皿放入相应通道，点击样品名称按钮选择【样品名称】

3、检测

①将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，点【检测】直接出数。

②将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，按试剂说明书调节【反应时间】，点【检测】进度条完成后，显示检测结果。

4、保存(手动保存)

5、打印(手动打印)

【莱恩德】病害肉检测仪可以快速定量检测肉类新鲜度、组胺、细菌毒素;适用于食品生产企业、农业生产基地、农贸市场等部门对食品安全进行监测。