ATP荧光检测仪检验食品类中微生物菌种成分，食品类易腐烂的关键要素便是食材中带有微生物菌种，人们防止食品类中滋长微生物菌种加快食品类霉变也采用了很多的储藏方式，可是日常生活中微生物菌种无所不在，有利也有害。

微生物菌种也分优劣，好的微生物菌种不仅不容易对大家造成不良影响，还会继续维护大家的衣食住行，比如，酵母、乳酸菌饮料等，能用来酿制佳酿或腌制咸菜。另一类是危害菌，比如大肠杆菌以及其他肠胃性病原菌，它们会造成食物中毒事件或引起传染性疾病。食品类中的病菌数量、大肠杆菌毫无疑问要做检验，黄曲霉菌酵母一部分食品类有限定，建议人们参照食品类微生物检验的规范掌握检验指标值。

ATP荧光检测仪的检验范畴很普遍，由于微生物菌种的检验除要考虑食品卫生标准以外，也要检测食品类中是否带有病原菌，包含黄曲霉菌和酵母及其沙门菌、志贺氏菌、橙黄色链球菌等。病原菌的类型许多，并不是全部食品类所检病原菌都一样，常见的病原菌有沙门、志贺氏菌、橙黄色链球菌、溶血性链球菌感染等，这种新项目一台仪器就可以轻轻松松处理。

食品安全检测不可以粗心大意，这关系到人们的身心健康，因此一定根据技术专业的仪器来检验其安全性，依据食品的类型不一样，检验新项目也存有一些区别，一般能够依照商品和原料等质量标准来明确检验的新项目。因为食品类被微生物菌种环境污染引起的食物中毒事件等状况经常发生，尤其是夏天更合适微生物菌种生长发育繁育，例如饭堂、院校等群体聚集的地区，立即搞好食品类中的微生物检验工作中很有必要。