食品安全检测仪可用于测定各种农产品和食品中的农药残留、微生物、重金属、甲醛、亚硝酸盐、二氧化硫等。检测到的吸光度值由仪器内置的标准曲线软件自动计算得到样品中指示剂成分的准确浓度及是否超标结果，检测方便快捷，有序推进食品安全检测工作。

食品安全检测仪快速检测食品中有毒有害物质。随着仪器的不断研发，以其轻便、简单的特点出现在食品安全检测的现场。相对于传统的食品安全，仪器能快速检测出结果，在现场即可完成检测，提升食品安全的检测效率，为抽检不合格食品提供快速筛查功能，实现检测食品安全，保障人们的健康生活。

使用食品安全检测仪可以对食品的质量进行筛选，在一定程度上对于食品的生产商和销售商也起到约束的作用，共同保障消费者舌尖上的安全。保障消费者食品安全仅依靠仪器还不够，还需要完善食品安全制度，形成以仪器为依据的食品安全检测体系，对食品生产、运输、销售等各个产业链形成系统的安全检测方案，为消费者的健康构筑一道安全保护屏障。