食品中的重金属含量一直备受人们关注。重金属对人体健康造成潜在危害，因此必须引起我们的高度重视。食品重金属检测仪科学准确地检测和测量食品中的重金属含量，主要通过以下方式实现：

　　食品重金属检测仪使用步骤：

　　1、按照试剂说明书的步骤配制【空白液】和【样品液】；

　　2、将【样品液】比色皿放入相应通道，点击样品名称按钮选择【样品名称】

　　3、检测

　　①将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，点【检测】直接出数。

　　②将【空白液】放进1号通道口，将【样品液】放在除1号通道以外的其他通道，按试剂说明书调节【反应时间】，点【检测】进度条完成后，显示检测结果。（反应时间默认“0”）

　　4、保存(手动保存)

　　5、打印（手动打印）

　　注意事项

　　食品重金属检测仪的操作需要专业人员进行，并应严格遵守相关的安全操作规程和实验室规定。

　　选择合适的检测方法和前处理方法，如湿消化法，以确保检测结果的准确性和可靠性。

　　不同的检测方法具有不同的特点和适用范围，选择哪种方法取决于具体的检测需求、样品类型以及实验室条件等因素。

　　检测项目

　　食品重金属检测仪通常可以检测以下重金属元素：铅、镉、铜、锌、汞、砷、铬、镍等。这些元素在食品中的含量超标可能会对人体健康造成危害，因此进行准确的检测至关重要。

　　综上所述，食品重金属检测仪通过采用科学的检测方法和原理，能够实现对食品中重金属含量的准确测量和评估，为保障食品安全提供重要支持。