变质食品会威胁到人们的身体健康，归根结底是因为食品中的细菌在不断繁殖，细菌菌落总数在不断累加，加速食品的腐烂变质，细菌检测仪根据萤火虫发光原理，能够检测三磷酸腺苷，从而能够判断出食品中含有菌群数，达到快速检测食品安全的目的。

科技的不断进步出现了一些食品安全检测仪器，细菌检测仪就是一款专门用于食品安全卫生检测的仪器，仪器能够快速准确的检测食品中的菌群数，其仪器灵敏度高，操作简单，为食品安全筑起了保护屏障。

细菌在人们的生活中无处不在，时刻影响着人们的饮食卫生健康，细菌通过腐蚀食物，并加速食品变质来影响人们的饮食安全，食品细菌菌群数代表了食物变质程度，人们肉眼无法看到细菌菌群，仪器能够科学检测细菌菌群数，通过三磷酸腺苷的数量断定细菌菌群数，对于食品卫生环境检测有重要的检测意义。

微生物的存在对人们的生活有利有弊，它会导致食品变质，卫生环境变差，造成人们的身体健康受到威胁，细菌检测仪检测微生物的数量，能够促使人们对其进行清理，餐具环境做好消毒防护，食品做好制作过程的防菌措施，后期的贮藏做好防护条件。