在农业生产中，农药的广泛使用保障了作物生长与产量，但农药残留问题威胁食品安全与消费者健康。准确检测农药残留量是守护安全的关键。目前检测方法多样，从传统技术到前沿手段各有原理、适用范围与优劣。了解这些方法，既帮助生产者把控质量，也让消费者更懂食品安全。

　　农药残留量检测有哪些方法？常用农药残留快速检测方法中，酶抑制法利用有机磷与氨基甲酸酯类农药对乙酰胆碱酯酶的抑制程度来检测，有速测卡和速测仪，检测无需复杂预处理，快速方便、适用于现场定性和半定量测定，但只能检测这两类杀虫剂，灵敏度受酶、显色反应时间和温度影响，阳性结果需标准仪器进一步检测；免疫分析法有多种，酶联免疫法（ELISA法）最为常用，以抗原抗体特异性结合反应为基础，将小分子农药与大分子结合制成抗原产生抗体制成试剂盒，通过酶联免疫反应和比色确定残留，具有专一性强、灵敏度高、快速、操作简单等优点，可准确定性定量，但因农药种类多、抗体制备难、检测有盲目性及抗体依赖进口等，应用范围受限。

　　莱恩德农药残留检测仪检测项目丰富，涵盖多种农药类别，具体如下：

　　有机磷类：甲拌磷、甲胺磷、马拉硫磷、辛硫磷、水胺硫磷、毒死蜱、杀螟硫磷、氧乐果、乐果、久效磷、倍硫磷等。

　　有机氯类：六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、七氯、氯丹、艾氏剂、狄氏剂等。

　　氨基甲酸酯类：克百威、涕灭威、甲萘威、速灭威、残杀威、恶虫威、灭多威、西维因等。

　　拟除虫菊酯类：溴氰菊酯、氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、甲氰菊酯、联苯菊酯等。

　　除草剂类：阿维菌素、百草枯、吡草醚、草甘膦、嘧苯胺磺隆、氯氨吡啶酸等。

　　调节剂类：矮壮素、抑芽丹、胺鲜酯、单氰胺、萘乙酸和萘乙酸钠等。

　　其他类：四氯乙醛、溴甲烷、甲硫威、增效醚等。

　　莱恩德农药残留检测仪广泛应用于主要用于蔬菜、水果、茶叶、粮食、农副产品等食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留的快速检测；此外还可用于果蔬茶生产基地和农贸批发销售市场现场检测，餐馆、学校、食堂、家庭果蔬加工前的安全速测等。